ร้านประนอมขาหมู

รายละเอียด

ร้านนี้เปิดขายมากว่า 20 ปี มีเมนูขาหมูหมั่นโถวที่โด่งดังและควรมาลองชิม ขาหมูขนาดใหญ่ เนื้อ หนัง จัดเต็ม นุ่มอร่อยกำลังดี น้ำพะโล้ก็รสชาติกลมกล่อม หมั่นโถว เสริฟมาเป็นก้อนใหญ่ยาว อุ่นๆ นุ่ม หวานนิดๆ กินคู่กันกับขาหมูแล้วลงตัวสุดๆ ขาหมูไร้มัน ต้องใช้ขาหน้าหมูทำ เพราะมีมันน้อยกว่าขาหลัง ขั้นตอนเริ่มจากนำไปเผาบนเตาถ่าน เพื่อรีดน้ำมันให้ไหลออกจนหมด ตามด้วยทอดจนหนังหมูกรอบแทบจะไม่เหลือมันติดอยู่เลย จากนั้นนำไปต้มและเคี่ยวในหม้อเตาถ่านจนไฟมอด กว่าจะครบเสร็จสมบูรณ์ใช้เวลากว่า 12 ชั่วโมงที่ร้านก็ยังมี แกงเลียงกุ้ง ที่เสิร์ฟมาในหม้อดินเผา น้ำแกงรสเข้มข้นกลมกล่อม อีกอย่างที่แนะนำคือตำถั่วหมูกรอบ เต้าหู้ทรงเครื่อง แกงส้มชะอมกุ้ง ปลาแดงทอดกระเทียม

การเดินทาง: ใช้ถนนเส้นรังสิตหรือถนนเส้นหินกอง มุ่งหน้าเข้าตัวเมืองนครนายก จนถึงสี่แยกตรงกลางเมือง เลยโรงพยาบาลนครนายกไปเล็กน้อย จะเจอสามแยกให้เลี้ยวขวาเข้าถนนสุวรรณศร (นครนายก-ปราจีนบุรี) ตรงไปอีกประมาณ 5 กิโลเมตร จะเห็นร้านอาหารประนอม ตั้งอยู่ริมถนนฝั่งซ้ายมือก่อนถึงทางเข้าวัดเกาะหวาย ตรงข้ามกับร้านคอฟฟี่เหน่ง

คุณอาจจะชอบ

  • เรือนลอมฟาง (Ruean Lom Fang Restaurant)
  • ครัวคุณรัช นครนายก
  • ร้านอาหารดอนกระบก
  • ร้านศรีสุนีย์โภชนา